Skip to content
SafetyCulture
Template

GMP Checklist voor Voedselproductie

by Sietze van der Meulen, from the Community

Downloads: 0
Get this template

Deze FM GMP checklist helpt productielocaties in de voedingsmiddelenindustrie bij het borgen van hygiëne, veiligheid en orde. De checklist behandelt technische staat van ruimtes en installaties, persoonlijke en algemene hygiëne, GMP-regels, orde en netheid, ongediertepreventie en beheersing van CCP en OPRP. Controlepunten omvatten o.a. kerntemperatuur, frituurolie, messen en zaaglijn, restzuurstof en metaaldetectie. Ondersteunt FIFO en allergenenbeheer en geeft aandacht aan schoonmaakmaterialen, opslag en afval. Toepasbaar in Lijn 1 Vullen en vriezen, Lijn 3 Fryer, Lijn 4 Lovet, voorbewerking, inpak, expeditie-vriezer, opslagruimtes en gangen en koelcellen, met datum en auditorvelden.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.