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Auditoría de Calidad de Lobby Bar

by Inspectors Marriott, from the Community

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Esta plantilla de auditoría para Lobby Bar ayuda a evaluar la comunicación del equipo, limpieza y orden del área, apariencia del personal y excelencia en el servicio. Cubre prácticas clave como briefing diario, uso de estándares de servicio, contacto visual y saludo, preguntas para conectar con el huésped y proceso LEARN. Incluye verificación de mantelería, loza, cristalería y estado de menús, así como la secuencia del mesero, tiempos de entrega de bebidas y alimentos, recomendaciones del menú en inglés y español, ofertas de refill, café para llevar y cierre de conversación. Ideal para mantener consistencia operativa, elevar la satisfacción del huésped y cumplir con estándares de calidad en hoteles y bares.

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