Подробный F86 чек-лист открытия для ресторанов и кафе помогает быстро оценить готовность точки к работе. Перечень охватывает прилегающую территорию, зал (включая окна, подоконники, столы, стулья, диваны), витрины и раздачу, чистоту пола и ступеней, входную группу и двери. Блок для хостес включает хлебницу и электроприборы: расстойку, пароконвектомат/печь, элементы управления, вентиляцию, освещение и подключение воды и питания. Чек-лист предназначен для утреннего открытия и проверки вечерней смены, фиксирует остатки пищи, наличие пыли, подтеков, жира и липких поверхностей. Подходит для стандартизации гигиены и контроля качества обслуживания.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.