Шаблон F03 чек-лист открытия предназначен для ресторанов и кафе. Он помогает менеджеру и сотрудникам провести быструю проверку перед началом смены. Включены разделы зал и фасад, состояние столов, стульев, диванов, окон и подоконников, урн и пола. Описаны требования к зоне раздачи и витринам, чистоте гастроемкостей и подставок для соусов. Для зоны хостес и кухни предусмотрены пункты по хлебнице, расстоечным шкафам, пароконвектоматам и печам, элементам управления, вентиляционным отверстиям, лампам, шлангам и шнурам питания. Чек-лист ориентирован на гигиену, отсутствие подтеков и мусора, готовность оборудования и персонала.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
