F86 Чек-лист закрытия ресторана версия 09.01
by Илона Гасанова, from the Community
Практический чек-лист закрытия для ресторанов и кафе, помогающий навести порядок перед завершением смены. Шаги охватывают зал, санузлы, работу хостес и кассы, витрины и бар, а также кухню и технологическое оборудование. В списке есть пункты для проверки столов, стульев и диванов, уборки пола и окон, состояния урн, сантехники, дозаторов и сушилок. Для кухни предусмотрены проверки столов, мойки, холодильников и морозильных камер, ледогенератора, пароконвектомата, микроволновки, блендера и тостера. Для кассовой зоны включены требования к моноблоку, клавиатуре, принтерам, терминалу и сейфу. Чек-лист помогает поддерживать гигиену, безопасность и стандарты обслуживания.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
