Чек-лист для администратора смены, который заполняется при приходе на работу. Включает проверку входной зоны и зала: чистота, освещение, мебель, сервировка, санузлы, ТВ и музыка. Охватывает бар: кофемашина, кофемолки, льдогенератор, бойлер, блендеры, маркировка и порядок, касса и размен. Раздел моечной: состояние ванн, запасы моющих средств, стеллажи и вентиляция. Организация персонала: пятиминутка, план на день, знания меню и акций, стандарты внешнего вида и гигиены. Помогает обеспечить готовность зала к открытию, стабильный уровень сервиса и безопасность гостей и сотрудников.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
