Чек-лист закрытия F30 для кафе и ресторанов
by Анастасия Верхивская, from the Community
ЧЕК-ЛИСТ F30 — подробная форма закрытия смены для кафе, ресторанов и пекарен. Шаги охватывают входную зону, зал, туалет и рабочую зону: чистота пола и стен, порядок на столах и стульях, состояние урн и витрин, проверка шкафчиков персонала. Включены требования к оборудованию: холодильники, печь, микроволновка, тостер, кофемашина и гриндер, мойка и дозаторы. Чек-лист помогает исключить мусор и подтёки, поддерживать гигиену, исправность и заполнение расходников, обеспечить готовность точки к следующему дню и соответствие стандартам сервиса.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
