Skip to content
SafetyCulture
Template

Чек-лист закрытия смены ресторана - Полтава

by Людмила Киптенко, from the Community

Downloads: 30+
Get this template

Подробный чек-лист закрытия смены для кафе и ресторанов в Полтаве. Шаги распределены между тремя сотрудниками и охватывают кассовую зону, хостес, линию раздачи, кухню, бар, зал и санузлы. В перечне указаны требования к чистоте и порядку, проверке и отключению оборудования (печи, микроволновки, холодильники, тостер, кофемолка, эспрессо-машина, пост-микс, термопот), состоянию инвентаря и гастроемкостей, а также правилам сбора и утилизации мусора. Чек-лист помогает стандартизировать завершение смены, поддерживать гигиену, безопасность и готовность точки к следующему дню, снижая риски несоответствий и жалоб гостей.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.