Шаблон Промежуточный чек-лист кухня БонБон предназначен для ежедневной проверки в 16:00 состояния кухни и соблюдения стандартов гигиены. Чек-лист охватывает кондитерский, холодный и горячий цех, суши бар, раздачу и склад. Контролируются чистота столешниц, пола и стен, порядок в рабочих столах, наличие актуальной маркировки на продуктах. Предусмотрены пункты по проверке оборудования, включая соковыжималку, микроволновку, слайсер, мясорубку, плиты, весы и раковины. Чек-лист помогает поддерживать высокое качество приготовления, безопасность пищевой продукции и готовность зоны выдачи и доставки.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
