Подробный чек-лист для контроля чистоты и порядка на профессиональной кухне. Охватывает раздачу, холодильники, холодный и горячий цех, зону нарезки, тестомес, пиццеблок и мойку. Проверяет состояние пола, стен, рабочих поверхностей, инвентаря и оборудования, отсутствие остатков пищи и мусора, соответствие масла и санитарных норм. Подходит для ежедневных инспекций, помогает поддерживать стандарты безопасности питания и качество обслуживания.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
