Цей шаблон допомагає проводити щоденну перевірку кухні в закладах громадського харчування. Перелік пунктів охоплює зовнішній вигляд і форму персоналу, наявність головних уборів, масок і закладеного волосся, дотримання гігієни рук, чистоту та стан інвентарю, мийок і посудомийних зон. Також передбачені перевірки наявності сміття і відходів, прострочення продукції, дотримання правил товарного сусідства, температурного режиму холодильного обладнання та правил зберігання. Шаблон сприяє підтриманню санітарних стандартів, безпеки харчування і злагодженої роботи команди.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .