Детальна інструкція для ранера у ресторані: зовнішній вигляд і готовність до зміни, знання залів і нумерації столів, вітання та супровід гостя, подача меню й акцій, підтримання чистоти та укомплектованості ліній роздачі, швидка і точна подача страв та напоїв, правила комплектації замовлень із собою та на доставку. Містить стандарти комунікації, вимоги до гігієни рук і роботи з гостями, а також контрольні підписи для підтвердження виконання.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.