Чек-лист КЛН ХОСТЕС 1.1 помогает стандартизировать работу хостес в ресторане. В документе описаны ключевые шаги обслуживания: приветствие гостей и приглашение к заказу, рекомендации по меню по времени дня, краткие офферы при очереди и расширенные при отсутствии очереди, предложение напитков, выбор хлеба, фиксация имени гостя и заказа, передача заказа на раздачу и кухню, информирование гостя о готовности. Отдельно указаны требования к внешнему виду, дружелюбию и соблюдению алгоритмов информационной безопасности. Чек-лист включает контроль наличия хлеба, оберточной бумаги, чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, а также выполнение процедур по карте уборки.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
