Skip to content
SafetyCulture
Template

FreshLine Лайн-чек 1.7 для ресторанов

by Илона Гасанова, from the Community

Downloads: 30+
Get this template

Чек-лист FreshLine Лайн-чек 1.7 предназначен для ежедневного контроля в кафе и ресторанах. Документ охватывает оборудование и температурные режимы холодильников и морозильных камер, требования к витрине, барной зоне и холодильникам бара. Подробно описаны сроки годности и внешний вид продуктов и заготовок: сыры, мясо, рыба, овощи, соусы, зелень, десерты и напитки. Содержатся критерии качества, требования к нарезке и порциям, а также признаки брака и порчи. Материал подходит для внедрения стандартизированных проверок смены, поддержания пищевой безопасности и обучения персонала.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.