Шаблон FreshLine Лайн-чек 1.11 предназначен для контроля качества и безопасности в заведениях общественного питания. Чеклист охватывает оборудование и температурные режимы (холодильники и морозильные камеры), выкладку и состояние продуктов на витрине, требования к срокам хранения и внешнему виду ингредиентов (сыры, мясо, рыба, овощи, соусы, зелень), а также барную витрину и холодильник бара, десерты и заготовки. Есть раздел по заморозке и хранению полуфабрикатов. Инструмент помогает персоналу соблюдать стандарты, поддерживать свежесть и безопасность блюд, и системно проводить ежедневные проверки.
With SafetyCulture you can
Digitize team workflows
Turn your workflows into digital templates or checklists so your team can conduct inspections efficiently and access them from any device.
Reduce manual errors
Help your team complete tasks more accurately with digital templates that minimize errors from manual processes.
Create and share inspection reports
Generate inspection reports and share them with your team and stakeholders to keep everyone informed.
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.