Цей чек-лист Б4 допомагає менеджеру з якості системно оцінювати стан торгової точки: чистоту входу та фасаду, порядок у залі, відповідність маркетингових матеріалів, якість випічки та викладки, відсутність черг. У блоці бару перевіряються маркування і ротація FEFO, стан напівфабрикатів, чистота та технічний стан кавоапарата, мікрохвильовки та інвентарю. Також охоплено холодильне обладнання, санітарію туалетів і підсобних приміщень, умови зберігання пакувальних матеріалів, порядок на задньому дворі та зону вуличної торгівлі. Шаблон уніфікує аудити, знижує ризики прострочки та підвищує сервіс гостей.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
