Чек-лист FRESHLINE: стандарт фудкорта 2019
by Коновченко Анастасия, from the Community
Практический чек-лист для фудкортов FRESHLINE, охватывающий ключевые стандарты операционной работы. Секции: чистота входной зоны, зала и кухни; состояние оборудования и инвентаря; хранение, маркировка и FIFO; запасы, выкладка витрины и контроль просрочки; требования к персоналу, форма, сервис и скрипты; кассовая дисциплина и безопасность; регламенты уборки, инфостенд и документация; контроль скорости выдачи по таймингам; основы информационной безопасности на рабочем ПК. Используйте шаблон для ежедневных проверок, внутренних аудитов, обучения сотрудников и повышения качества обслуживания гостей.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
