Чек-лист Freshline: зал, кухня, персонал
by Katya Kindyakova, from the Community
Практический чек-лист для контроля стандарта Freshline в точках питания. Охватывает входную зону и фасад, зал и витрины, туалетные комнаты, рабочую зону кухни, оборудование и инвентарь. Включает требования к чистоте поверхностей, освещению и вентиляции, состоянию мусорных контейнеров, маркировке и FIFO, хранению продуктов в холодильниках, проверке отсутствия просрочки, подготовке кофе и десертов, а также внешнему виду и действиям персонала на кассе и раздаче. Подходит для ежедневных обходов, внутренних аудитов и поддержания высокого уровня сервиса.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
