Skip to content
SafetyCulture
Template

Чек-лист закрытия бармена

by Арсен Гулуашвили, from the Community

Downloads: 50+
Get this template

Подробный чек-лист закрытия бармена для кафе, баров и ресторанов. Включает контроль чистоты барной стойки и рабочих поверхностей, мойку блендера, соковыжималки и термопота, порядок на полках над и под баром, маркировку и правильное хранение ингредиентов в холодильнике, поддержание FIFO для коробок с фруктами, чистоту зоны со стаканами, чаем и декантерами. Проверяется состояние раковины, пола и пространства под баром, винного холодильника (стикеры на открытом вине), льдогенератора, спиллстопов и весов. Предусмотрено поле для комментариев принимающего смену для бесшовной передачи задач и статусов.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .