Skip to content
SafetyCulture
Template

Аудит студії доставки Kvadrat Sushi та Pizza: чек-лист

by Валентин Лавренчук, from the Community

Downloads: 0
Get this template

Цей чек-лист допомагає провести повний аудит студії доставки Kvadrat Sushi та Pizza від входу до видачі замовлень. Охоплено стан прилеглої території, фасаду, торгової зали та барної стійки, вимоги до зовнішнього вигляду персоналу і змінного взуття. У кухонній зоні перевіряються чистота, справність обладнання, дотримання FIFO, наявність і маркування напівфабрикатів, упаковка та інвентар. Для складських приміщень включено правила товарного сусідства в холодильниках і морозильниках. Санвузол оцінюється за переліком гігієнічних критеріїв. Розділ документів містить контроль заповнення бланків і політик. Якість страв перевіряється за ТК, відповідністю ваги, зовнішнім виглядом та часом приготування.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .