Чек-лист аудиту ресторану Kvadrat Sushi та Pizza зимовий
by Валентин Лавренчук, from the Community
Універсальний зимовий чек-лист для аудиту ресторану Kvadrat Sushi та Pizza. Охоплює гігієну та форму персоналу, стан вхідної групи і торгового залу, бар і кавове обладнання, кухню та гарячі процеси, зберігання продуктів у холодильних і морозильних камерах, склад і допоміжні зони, санвузли, а також документацію і контроль якості страв. Пункти включають чистоту, справність обладнання, дотримання FIFO, маркування і наявність витратних матеріалів. Підійде для щоденного контролю стандартів і підготовки до сезонних перевірок.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.