Check list CSA HIKA y GAMAK para Supervisores
by HIKA GAMAK GRUPO, from the Community
Checklist operativo para supervisores de HIKA y GAMAK en tiendas de helados y café. Cubre estándares de vitrinas, sabores y abastecimiento, control de temperaturas de menos 18 a menos 16 grados, manipulación higiénica, uso de guantes, equipo de café y frappe, lácteos y almacenamiento, etiquetado y caducidades, uniformes y presentación, soluciones sanitizantes y trapos por color, termómetros, químicos, limpieza de áreas, baños, señalización y publicidad, DVR, y bitácoras clave como temperaturas, limpieza, fumigación, mantenimiento, uniformes, proveedores, tickets, sanitización y efectivo.
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