Esta lista de verificación guía al supervisor en una visita integral a un restaurante. Cubre seguridad de alimentos (lavado de manos, agua caliente y soluciones sanitizantes, control de tiempos y temperaturas, máquina de helados, contaminación cruzada y cocción), control de plagas e inspecciones de salud. Incluye revisiones administrativas y operativas, atención al cliente, limpieza de exterior, salón y baños, y apariencia e higiene del equipo, para asegurar estándares de calidad y servicio.
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