Esta plantilla de restaurante en español cubre de extremo a extremo la experiencia del comensal y el control operativo. Incluye reservaciones y confirmaciones, secuencia de servicio desde la bienvenida hasta la despedida, tiempos de atención, sugerencias de bebidas y vinos, y verificación de conocimientos del personal. Evalúa menú, opciones dietéticas, presentación y temperatura de los platillos, montaje de mesas y confort del ambiente. Considera limpieza, condiciones del mobiliario e iluminación, así como procesos de facturación con desglose de impuestos y propinas. Integra un apartado de seguridad alimentaria en áreas de cocina: almacenamiento, temperaturas, uniformes, higiene, ventilación y equipos críticos. Ideal para auditar y estandarizar la operación y mejorar la satisfacción del huésped.
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