Esta plantilla en español ayuda a planear y ejecutar una visita como coach en restaurantes. Incluye secciones para revisar distribucion de porciones y uso de la bascula, bitacora del gerente y libro de exito, sellos en puertas y atras de equipos como la maquina de hielo, rejillas en drenajes y detras del retermalizador, y limpieza general. Permite documentar hallazgos, definir acciones correctivas, responsables y plazos, y cerrar con nombre y firma del encargado. Ideal para estandarizar auditorias operativas y de inocuidad en cocina y sala.
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