Этот чек-лист поможет менеджерам ресторанов KFC проводить оценку управления сменой от планирования до закрытия. Включает проверку внешней территории и зала, гостевого сервиса и скорости обслуживания Fusion, Delivery и DT, контроль кухни и качества продукции, гигиены и дезинфекции, соблюдения стандартов безопасности пищевой продукции, работы оборудования и уборки. Содержит ориентира по DSR, PROB, BSC, ROCC, каскадированию целей, расстановке персонала и управлению узкими местами, а также рекомендации по обратной связи, работе с жалобами и действиям в нештатных ситуациях.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
