Этот шаблон поможет Shift менеджеру эффективно проводить опрос и контроль смены в ресторане. Вопросы охватывают цели смены (скорость, производительность), постановку задач сотрудникам, заполнение OCL и Smart Routine, расстановку персонала и обучение. Блоки по управлению рестораном включают индекс счастья гостей и участие в ROCC и BSC. Раздел развития фокусируется на KPI по вашему пилару, результатах ОУС, JOB MAP и FS-обходах директора, а также целях G&R и компетенциях в IDP. Используйте шаблон как основу и адаптируйте под стандарты вашего ресторана.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
