Этот чек-лист для зоны нарезки помогает поддерживать гигиену и порядок на кухне. Включает контроль чистоты стеновой плитки, пола, розеток и освещения, состояния мусорных корзин и дозаторов. Проверяются магнит для ножей, разделочные доски, кухонные ножи, весы, слайсер и вакууматор, а также производственные столы и уборочный инвентарь. Предусмотрены требования к маркировке продуктов и срокам, наличию формы и перчаток у сотрудников. Используйте шаблон для регулярных проверок и соблюдения стандартов безопасности пищевого производства.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .