Подробный чек-лист для комплексной проверки ресторана и точки быстрого обслуживания. Охватывает стандарты продукта (внешний вид, органолептика, ротация и ассортимент), соблюдение технологических процессов и температурных режимов, чистоту гостевой, кассовой и производственной зон, складов и санузлов. Включает контроль документов и требований законодательства РБ (уголок потребителя, журналы, сертификаты), кассовую дисциплину и оборот денежных средств, работу оборудования и безопасность, соответствие рекламным материалам и меню, а также требования к личной гигиене и форме сотрудников. Подходит для регулярных аудитов и поддержания стандартов сервиса.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
