Чеклист для контроля качества в баре и приготовлении напитков. Включает проверку формы сотрудника и передачи информации хостес, соблюдение стандартов размещения и товарного соседства, правильную маркировку продукции, чистоту рабочего места, техники и инвентаря. Предусмотрены требования к мытью барного инвентаря, блендера и фрешницы после каждого использования, проверке и подготовке заготовок, первичной обработке товара. Контроль соблюдения технологий приготовления и техкарт напитков, подготовка заготовок по листу, приготовление напитков по чекам, а также выполнение процедур по карте уборки.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .