Чек лист Ф14 Лайн чек 1.9 для ресторанов и кафе помогает проводить ежедневный контроль качества и безопасности. Включает требования к исправности оборудования, температурные режимы для холодильников и морозильных ларей, нормы сроков хранения для сыров, мясных и рыбных продуктов, овощей, соусов и десертов. Описывает стандарты выкладки и состояния витрины, барной витрины и холодильников бара, а также правила для заготовок и заморозки. Подходит для операционного контроля на кухне, поддержания санитарии и стабильного качества блюд.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
