Практичный чек-лист для закрытия террасы в заведении общественного питания. Охватывает входную зону, кассовую зону, основной зал, хлебную станцию, бар, дровера, санузлы, мойку и бэк-зону. Пункты включают контроль освещения и музыки, порядок на столах и в залах, чистоту инвентаря, заполненность расходных материалов, возврат и учет ножей, бутылок воды и повербанков, закрытие сейфа, уборку и сортировку посуды, состояние кулеров и оборудования, фиксацию заявок и порядок в служебных помещениях. Подходит для ежедневного использования персоналом кафе и ресторанов для безопасного и стандартизированного завершения смены.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .