Практический чек-лист для открытия смены в кафе. Шаблон охватывает ключевые задачи старшего смены: включение света и музыки, проветривание, запуск кассы и терминала, проверку размена и чековой ленты. В разделе зала — контроль чистоты, состояния мебели, освещения и инвентаря; проверка туалетной комнаты и наличия графика уборки. Для кухни и бара — чистота оборудования, наличие воды, моющих средств, расходников и тары. Учитываются внешние зоны и входная группа, а также готовность персонала: внешний вид, инвентарь официанта, брифинг, озвучивание стоп-листа и мотивация команды. Подходит для быстрого и стабильного запуска работы смены.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
