Практичный чек-лист для кафе и кофейни, охватывающий ежедневные и периодические проверки чистоты: прилегающая территория, фасад и входная группа, торговый зал и кассовая зона, зона бариста (кофемашина, гриндер, весы, мойка), холодильники для напитков и сырья, зона выдачи, витрины, а также зона пекаря (грили, вытяжки, микроволновая печь, слайсер, пекарские столы и полки). Чек-лист помогает поддерживать высокие стандарты гигиены, исключать налет, жир, крошки и посторонние предметы, следить за исправностью и чистотой оборудования, а также контролировать наполнение урн и порядок на рабочих поверхностях. Подходит для формализации ежедневных обходов и внутренних аудитов качества.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.