Практичный чек-лист кассира для ресторанов и точек питания. Содержит пункты по пищевой безопасности, гигиене и внешнему виду, знанию меню, вежливому приветствию и коммуникации с гостем, апселлу и подсказкам, корректному внесению заказа в кассу, проверке суммы и выдаче чека, скорости обслуживания, направлению в зону выдачи и альтернативным предложениям при отсутствии позиций. Отдельные шаги касаются чистоты и дезинфекции рабочих поверхностей, мытья рук, исправности оборудования и соблюдения техники безопасности. Все отклонения следует фиксировать в комментариях для последующих действий и улучшений.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .
