Практичний чек-лист щоденної підготовки залу кафе або ресторану перед відкриттям. Охоплює перевірку чистоти і справності фронт оф хауз: музичний програвач, POS термінали, каса, фіскальний реєстратор, монітори, куточок споживача, шафи, принтери. Для офіціантів: дитячі стільчики, ігрова зона, столи та стільці, вішалки, дровери, дивани, скляні поверхні, декор, меню та набори для спецій. Для бару: фасад і стільниця, додаткові столи, холодильники і морозильні ларі, раковина, фільтри, кавомашина, гріндер, льодогенератор, пивне обладнання та стелажі. Для прибирання: підлога у залі та на барі, включно з важкодоступними місцями. Спрямовано на підтримання санітарії, безпеки харчових продуктів і високих стандартів гостинності.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.