Plantilla de auditoría para supervisar tiendas CASH FRESH. Cubre análisis de ventas y márgenes, ratios y gastos, control de mermas y productividad. Incluye checklists por secciones de frescos: pescadería, frutería, charcutería, panadería y carnicería; almacén, sala de ventas, línea de cajas y seguridad. Integra seguimiento de campañas, cartelería, implantaciones, caducidades, trazabilidad, higiene y EPIs. Añade evaluaciones de laboratorio, cliente oculto y plan de acciones con firma del gerente.
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