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Audit Interno BRC e IFS per Tracciabilità e Reclami

by Michele Terlizzi, from the Community

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Questa checklist per audit interno BRC e IFS supporta i reparti qualità nella verifica di tracciabilità e gestione reclami. Copre i requisiti chiave: procedura documentata di tracciabilità con etichettatura e registri; identificazione di materie prime, imballaggi, semilavorati e prodotti finiti; test periodico del sistema con collegamenti documentali e obiettivo di tracciabilità entro 4 ore; mantenimento della tracciabilità anche in rilavorazione. Per i reclami: registrazione, analisi, azioni proporzionate, monitoraggio delle tendenze, analisi delle cause profonde e condivisione dei risultati per il miglioramento continuo.

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