Шаблон внутреннего аудита кофейни помогает системно проверить работу торговой точки: обслуживание гостей, скорость и качество сервиса, корректность выдачи чека и продажи алкоголя, состояние входной группы и уголка потребителя, актуальность меню и рекламных материалов. Включает контроль санитарно-технического состояния помещения и оборудования, личной гигиены персонала, станции мытья рук, качества воды и использования химии. Оценивает хранение упаковки и посуды, маркировку и сроки годности продукции, соблюдение технологий приготовления и стандартов безопасности пищи.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.