Plantilla de Plan de APPCC
by Luis Roberto Hernández Gutiérrez, from the Community
Esta plantilla de plan de APPCC facilita la creación de un sistema de inocuidad alimentaria basado en peligros y puntos de control críticos. Permite mapear el proceso de producción, identificar peligros biológicos, químicos y físicos, y registrar alérgenos u otros riesgos. Incluye campos para establecer límites críticos, procedimientos de monitoreo (qué, cómo, frecuencia y responsables) y acciones correctivas cuando se superen los límites. También contempla la verificación y la firma del responsable. Úsala para estandarizar tu plan APPCC en la manipulación, preparación y distribución de alimentos y mejorar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
With SafetyCulture you can
Digitize team workflows
Turn your workflows into digital templates or checklists so your team can conduct inspections efficiently and access them from any device.
Reduce manual errors
Help your team complete tasks more accurately with digital templates that minimize errors from manual processes.
Create and share inspection reports
Generate inspection reports and share them with your team and stakeholders to keep everyone informed.
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.