Template de auditoria interna voltado às operações de alimentos em cinemas UCI. Cobre bloqueio sanitário, geladeiras e freezers, estrutura física, pipoqueira, equipamentos e utensílios, post mix, rastreabilidade e planilhas de temperatura, higiene pessoal, controle de pragas e condições de estoque. Inclui critérios de pontuação, orientações sobre ações corretivas, confidencialidade do relatório e revisão por responsável. Ideal para padronizar boas práticas e garantir conformidade de segurança alimentar.
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