Практичный чек-лист для менеджера кафе, помогающий контролировать работу смены в течение дня. Включает контроль залов (чистота полов, сервировка, санузлы, бар, комфортная температура и фон), работу с предварительными заказами и их своевременной подготовкой, соблюдение стандартов сервиса и внешнего вида персонала, использование раций, улыбчивость и доброжелательность. Предусмотрены проверки кухни: соответствие блюд заказам, время и очередность выдачи. В часы низкой загрузки — обучение по меню и тренинги по работе с гостями.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .