Комплексний чек-лист для кафе Лісова охоплює ключові зони: літній майданчик, фасад і вхідну групу, торговий зал, зону бариста, касову зону та пекарню. Перелік містить вимоги до чистоти поверхонь, меблів і підлоги, стану обладнання (кавомашина, гриль, міксер, мікрохвильова піч, слайсер), а також холодильників і морозильників. Є критерії для урн, мийок, тумб і витяжок, щоб запобігати забрудненням, жиру та накипу. Чек-лист допомагає стандартизувати прибирання, підтримувати гігієну та забезпечувати стабільну якість обслуговування.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
