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Check List de Mantenimiento para Heladerías y Cafés

by HIKA GAMAK GRUPO, from the Community

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Checklist en español para auditorías de mantenimiento en puntos de venta de alimentos como heladerías y cafeterías. Incluye periodicidad semanal, horarios de inicio (lunes 10:00–18:00), exclusión de domingos y festivos y reprogramación al martes en caso de feriados. Requiere acompañamiento por un integrante del equipo de tienda durante el recorrido, registro de evidencias fotográficas y comunicación de hallazgos al grupo de mantenimiento de la sucursal. Cubre áreas clave: almacén e interior, áreas de servicio, vitrinas de helado, equipos de refrigeración y congelación, máquinas de café, hornos, waffleras, baños y salón, asegurando que paredes, techos, pisos, equipos y mobiliario estén en buen estado.

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