Plantilla de auditoría para baristas diseñada para evaluar higiene y seguridad, disponibilidad de insumos y el estado y funcionamiento de equipos clave: máquina de espresso, molinos Cimbali y Baratza, licuadoras, chocolatera, máquina de hielo, refrigerador y congelador. Incluye verificación de herramientas de barista, etiquetado y existencias, así como controles de temperatura. También guía la evaluación sensorial y de receta de bebidas como espresso, cappuccino y frappés para estandarizar calidad, presentación y sabor. Útil para capacitación, control operativo y mejora continua en cafeterías.
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