Esta checklist en español ayuda a verificar la higiene, el orden y el cumplimiento en almacenes de alimentos y frutas. Cubre ingreso de visitantes, recepción y consolidación, documentación de limpieza y control de temperatura, vestimenta y EPI, control de alérgenos, control de plagas con trampas e insectocaptores, baños, túneles de refrigeración, cámaras de almacenamiento, área de expedición, termosellado, mantenimiento técnico y packaging. Incluye revisiones de bolígrafos detectables, herramientas afiladas y materiales frágiles, así como dispensadores y botiquín. Útil para auditorías, GMP y seguridad alimentaria.
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