Plantilla de auditoría para Tiendas Bonjour enfocada en verificar el cumplimiento de objetivos de fin de año. Cubre imagen exterior, atención y presentación del personal, orden y limpieza del área de tienda, precios y promociones, disponibilidad de productos y control de temperaturas en neveras. Incluye revisión de baños, cumplimiento de planograma, registros de vencimientos (FIFO/PEPS), áreas de preparación y cocina con equipos, utensilios, recetas visibles, EPP y seguridad (extintores, mantas), controles de calidad del aceite y programas de limpieza. También audita el almacén, separación de químicos, iluminación, olores y políticas HSEQ. Ideal para supervisores y gerentes que necesitan evidencias y listas de verificación claras.
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