Gerência de Supermercado: Checklist Completo
by Gustavo Prevencao, from the Community
Modelo de checklist de gerência para operações de supermercados e lojas de varejo. Abrange abertura de loja, disponibilidade de carrinhos e cestas, precificação e destaque de ofertas. Verifica funcionamento de equipamentos, PDVs e câmaras frias, higiene e organização dos balcões e setores. Inclui controles por área: hortifruti, FLC, padaria, açougue e bebidas refrigeradas, com foco em validade, tara/pesagem correta, etiquetagem e exposição. Cobre loja e depósito (organização, limpeza, avarias, identificação de validade), conferência no recebimento e trocas. Integra práticas de 5S, conferência de preços e rotinas de estoque, com registros fotográficos por setor para assegurar padronização e melhoria contínua.
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