Evaluación entrega de tienda a operaciones MN
by Victor Ramirez, from the Community
Checklist detallado en español para la entrega de una tienda a operaciones. Cubre revisión de exterior (estacionamiento, rampa, iluminación, cristales), imagen y piso de venta (gel antibacterial, mostrador, acrílicos, bastidores y publicidad), equipos y cámaras de refrigeración, conexión y desagüe de hieleras, seguridad (caja fuerte bajo mostrador), WC y accesorios, bodega (tarja, anaqueles, señalización), y calibraciones. Incluye verificación de equipos de bebidas y alimentos: frapuchinera, capuchinera, cafetera, termo, nachera y microondas, con parámetros de temperatura, recetas y programación. Finaliza con entrega de llaves, firmas y resumen de pendientes, asegurando que la tienda quede lista para operar.
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