Audit opérationnel des locaux.
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Modèle de Focus Opérationnel destiné aux restaurants pour piloter un quart de travail. Le formulaire couvre les informations de contexte, la définition de 3 objectifs de quart et leurs résultats, le suivi des chiffres prévisionnels et réels, les contrôles pré quart (HACCP, sondes de température, Testo, EPI, issues de secours, analyse des données Oracle, approvisionnement des postes), les contrôles pendant le quart (tenue des équipiers, respect des DLC et temps de maintien, qualité produit, service client, gestion des files, click and collect, livraison, chemin de contrôle toutes les 30 minutes, coaching, sécurité alimentaire et contrôle des caisses) et l’analyse post quart avec points forts, axes d’amélioration, causes racines et actions à mener.
Ce modèle d’audit en français aide à contrôler la propreté des locaux et des mobiliers, notamment sièges, plateaux et zones communes. Saisissez les défauts observés, ajoutez des commentaires et standardisez vos inspections sur site. Idéal pour les équipes de maintenance, ménage et gestion des installations.
Utilisez ce modèle d'enquête sur l'état des lieux pour évaluer les différentes zones des locaux résidentiels et leur fonctionnalité.
Ce modèle HAZOP prêt à l'emploi vous aide à conduire des études de risques structurées sur vos procédés. Définissez les nœuds, appliquez les mots-guides, consignez déviations, causes, conséquences et mesures de sauvegarde, et joignez des photos et commentaires. Idéal pour l'ingénierie et la production, il facilite la conformité et l'amélioration continue de la sécurité des procédés. À utiliser comme point de départ et à adapter à votre contexte opérationnel.